さて、ラー油です。
私は、意外とラー油好き。
沖縄の島ラー油とかも買ったこともあります。
さて、「桃屋」の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が人気ですが、
品切れのため手に入りません。
そんな中、類似品が売ってたので買いました。
ヱスビー食品の「ぶっかけおかずラー油」
そんなに辛くありません。
ご飯にかけて食べれます。
フライドガーリックのカリカリした食感がいいです。
炒め物とかにもいい感じです。
こっちも品薄らしい。
もう一個買ってこようかな。
今まで一番おいしいと思ったラー油は、
名古屋で食べたの坦々麺のお店のラー油。
香りがすごくいい。
たぶん、ネギとかニンニクとか揚げたような感じ。
なめてもおいしい。
それなりに辛い。
沈殿物はなく、ほんとのラー油です。
ゴマ油の香りも好きなので、
ごま油屋のラー油もいいですね。
ま、そんなこんなで。
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